下星期準備要來玩滷豬腳，剛剛在網路上找到的食譜，先貼上來。
看起來好像不難耶...

材料:
豬蹄膀1個
蔥10枝
八角1顆
冰糖3大匙
酒1/3杯
醬油1/2杯
水3杯

做法:
豬蹄膀先用水燙過，洗淨 鍋中放水3杯煮滾，放下蔥枝、八角、冰糖、豬蹄膀，隨即加入酒及醬油，先大火煮滾，加蓋，再改極小的火熬燉3小時至肉酥爛即可，上桌前大火收乾湯汁，便可盛盤。


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